Вкусные рецепты: Шоколадные шарики, Кекс с вишней и корицей, Мясной рол

Шоколадные шарикиШоколад растопить и смешать с молотыми орехами, яйцом, сахаром и ромом. Из массы сформовать шарики, смазать их яичным белком и запанировать в тертом шоколаде. Если используется фундук, его нужно предварительно хорошо обжарить в духовке.

Вам понадобится:
200 г шоколада
150 г молотых грецких орехов (можно фундук)
2/3 ст. сахара
1 яйцо
2 ст.л. рома (можно коньяка)
белок 1 яйца
Кекс с вишней и корицейМасло взбейте с сахарной пудрой, цедрой, соком лайма, сметаной и яйцами. Муку соедините с разрыхлителем, корицей и ягодами. Потом добавьте мучную смесь в маслянную и перемешайте. Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке минут 35. При подаче выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой.

Вам понадобится:
мука пшеничная-1/2 стакан
разрыхлитель для теста-1 ч. ложка
корица молотая-1/2 ч. ложки
вишня-1 стакан
масло растительное-1/2 стакана
сахарная пудра-1/2 стакана
цедра лимона тертая-2 ч. ложки
сок лайма (или лимона)-1 ст. ложка
сметана-1/2 стакана
яйца-3 шт.
Мясной ролМясо отварить и нарезать очень мелка,лук реп., капусту и перец тоже нарезать мелка,морковку натирать на крупной терке.В сковородке добавить немного масло и обжарить лук через мин. 2 добавить морковь,перец и капусту и в конце мясо.Все перемещать посолить, поперчить и остудить немного. Слоенное тесто раскатать тонко,что бы у вас получились 12 квадратиков.На каждый квадратик положите начинку и заверните в рулетик.Готовые рулетики обмакнуть во взбитое яйцо а потом в сухарях и обжарить на горячоммасле и украсить листикоми мяты и помидороми чери и подать на стол.

Вам понадобится:
отварное мясо говяжье1 кг.,тесто слоенное 500гр.,лук реп.1 боль.гол.,морковь 1 шт.,капуста 250 гр.,масло рост.250- 300гр.,соль 1.5 чай.лож.,приправа для мяса острая 1 чай. лож.,сухари для жарке,яйцо 2 шт.,перец чили 1 шт.,помидор чери 1 уп.,мята 1 пучок.

Отзывы и комментарии