Вкусно - Информационный веб-сайт, все имеют право знать

Бори - бориС кукурузы слить жидкость. Фарш смешать с яйцами, чёрным и красным молотым перцем и панировочными сухарями. Должна получиться пластичная масса. Добавить кукурузу, перемешать. Мокрыми руками...

Отказаться от пагубной привычки пить спиртное людям, возможно, позволит новый подход, основанный на замещении алкоголя другими препаратами. В Великобритании подана патентная заявка на «компаньонку», в...

Хлебушек (методом проб и ошибок). Рецепт не для оценки.Предисловие: Позавчера (почти ночью) пекла хлеб, где доминировала ржаная мука. Для него использоваласухие дрожжи саф-момент.Тесто поднялось без п...

Почему-то принято считать, что контроль за своим весом – это обязательные голодания и жесткие ограничения в еде. Голодания и диеты не помогут избавиться от лишних килограммов и сохранить вес, они явля...

«Фокачча» – лепешка с маслинами по-итальянскиВ половину теплой воды всыпать дрожжи, оставить. Соединить соль с мукой, влить оливковое масло, на низкой скорости взбить все миксером, затем влить дрожжи,...

Дар моря к нашему столу — это не только рыба. Крабы, креветки, омары, устрицы, мидии, морской гребешок, кальмары, трепанги пользуются большим спросом у населения многих стран. Это вкусные и...

Мороженое в слоёном тесте.Очень вкусно и по-летнему получилось. Мама в гости приходила, хотелось чем-нибудь порадовать. Она из морозилки мороженое не ест, вот и родилась идея куда-нибудь его засунуть....

салат из морского коктейля с рукколойСварить коктейль, картошку ,яйцо. Все меленько порезать. Огурец натереть или порезать соломкой. Нашинковать лучок, Добавить укроп, рукколу ,посолить ,поперчить, до...

ёжик5 ст. л.мягкого творога смешать с3 Ст. л. мёда, посыпать тёртым шоколадом. предать округлую форму и сделать "иголки" из зубочисток. украсить вишнй. Вам понадобится:творог не жирный, мёд, горький ш...

Пироженки для любимых мужчин + бонус в виде тортикаКорзиночки. Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать размягченное слив. масло с сахарной пудрой в кремообразную массу. Добавить яйцо и...

Творожно-ореховые маффины с лимономРазмягченное масло взбить с сахаром в однородную массу. Лимон и орехи измельчить в блендере (мясорубке). К маслу добавить творог,лимон - взбить. Орехи - взбить. Яйца...

Оладьи с сыром рикотта, бананами и медовым масломМедовое масло: размягчённое сливочное масло хорошо перемешать с мёдом. Выложить на пищевую плёнку, придать форму колбаски, хорошо завернуть и охлаждать...

Чай с базиликомВскипятить воду Добавить листья базилика Сок лимона половины лимона Сахар 1-2 ложки (по вкусу) немного выдержать и можно пить 2-й вариант смешать черны йи зеленый чай Рецепт для настоящ...

Коктель "Кир и империал II"Ликер и водку встряхните в шейкере со льдом и процедите в бокал. Долейте шампанским Вам понадобится:20 мл черносмородинового ликера Cr?me de Cassis20 мл водкишампанское (Cha...

Печеное манго с корицей и мороженымМанго разрезать вдоль пополам и удалить косточку. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить половинки манго вместе с половиной меда до золотистого цвета около ...

КУЧМАЧИ , как горячая грузинская закускаПодготовить потроха ,- кропотливая работа))) : Желудки почистить(если купили нечищеные). В любом случае нужно поскрестиострым ножом с обеих сторон - найдется ЧТ...

В рецептуре довольно большого количества рыбных блюд используется филе. Конечно, при нынешнем уровне развития торговли с этим и проблем не должно быть: заскочил в маркет, да и купил. А если вдруг нет ...

Шоколадные шарикиШоколад растопить и смешать с молотыми орехами, яйцом, сахаром и ромом. Из массы сформовать шарики, смазать их яичным белком и запанировать в тертом шоколаде. Если используется фундук...

Рулет слоеныйразморозить готовое слоеное тесто, прямоугольную пластинку немного раскатать, в центр положить начинку (творог смешать с сахаром, корицей)или порезать яблочки, посыпать сахаром, ванилью и...

помидоры с чесноком (без уксуса)Томаты вымыть, вырезать плодоножку и поместить в каждый томат по зубчику чеснока. Уложить плотно в банку, залить горячим рассолом и стерелизовать 7-10 минут. Закатать б...

Франция богата своими традициями, сложившимися на протяжении многих веков. Еда и алкоголь играют важную роль во французском обществе и отражают наследие, социальный статус и отношения людей. Прожив дв...

Карпаччо в шахматном порядке "Лосось-сибас".Оливковое масло разогрейте до t=60С и залейте им листья базилика. Пробейте массу погружным блендером, а затем процедите через сито с мелкой ячейкой. Остудит...

Жареные кусочки курицы по китайскиФиле нарезаем мелкими кусочками. В нашинковыванную курицу добавляем белок от яйца, пол ложки соли, ложку сахара, 2 ложки крахмала, немного нашинкованного имбиря, все ...

Жареный салат "Фраппе"Куринную грудинку моем и отделяем мясо от кости. Чистое мясо режим по возможности как можно тоньше соломкой. Посыпаем немножко карри. Картофель варим в мундирах, затем чистим и р...

Домик1.перемешиваем сахар,масло,какао 2.наносим эту смесь на целлофан 3.обмакнув в молоко печенье,раскладываем его на смесь из масла 4на средний ряд печенья выкладываем сырковую массу (в нее можно доб...

Сливовое повидло1. Сливу разрезаем пополам, удаляем косточки 2. Выкладываем в посуду с толстым дном, добавляем воду, доводим до кипения - варим 8-10 мин на медленном огне 3. Пробиваем сливу вместе с с...

Пирожное "Бомбочка" бисквитное с Бейлисом и кокосомОтделить желтки от белков желтки взбить с 2ст.ложками сахара и ван. сахаром, до бела, добавить лимонный сок и еще взбить в отдельной посуде взбить бе...

Куриная грудка в имбиреГрудки порезать на тонкие (около 1 - 1,5 см толщиной) кусочки, перемешать их с имбирем, тертым чесноком и лим. соком + соль, перец и поставить на несколько часов в холодильник в...

КруасаныЗамесить дрожжевое тесто и дать ему подняться. Поднявшееся тесто раскатат.Пласт промазать сливочным маслом,посыпать сахарным песком и нарезать треугольниками. Свернуть каждый треугольник от бо...

Раньше, покупая продукты питания в наших магазинах, мы редко задумывались над тем, что именно мы покупаем. Нет, конечно, мы знали, зачем идем в магазин и что именно нам нужно купить, например колбасу,...

Креветки жареные.Вариант от Канады!!!Помыть и хорошо обсушить креветки,сделать надрез по спине до хвоста. Смешать все сухие специи,добавить креветки,хорошо перемешать. Раскалить сковороду,добавить оли...

Шарлотка яблочно-банановаяяйца взбить с сахаром и разрыхлителем продолжая взбивать добавить муку добавить сметану и хорошо опять взбить яблоки почистить от кожуры и сердцевины порезать ломтиками и кру...

Банановый кекс с апельсином " Экзотик "Бананы (лучше перезрелые) разразмять вилкой, добавить размягченное масло с сахаром , по одному яйца, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем и орехами, ...

Курица с горохом нутгорох замочить в воде на ночь курочку порезать на куски и обжарить до румяной корочки помидоры и перец порезать кусочками в кастрюлю налить не много воды положить горох и овощи, ту...

Трёхцветный блинчатый терринБлинчики. Смешайте все ингредиенты для блинов миксером. Оставьте тесто на час. А потом испеките блинчики. Пока тесто отдыхает,займёмся начинками. Помидоры обдайте кипятком,...

Pasta del MareВ сковороде пережарить фарш, отдельно отпассировать луковицу. Смешать фарш с луком, посолить. Отварить спагетти до готовности, быстро перемешать с фаршем и луком и посыпать сверху тертым...

Яблочные кексы с корицей и медовыми орехами.1. В чашке смешать яйца, яблочное пюре и молоко. 2. Отдельно смешать, просеянную муку, сахар, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель. 3. Объединить мучную и...

Рыбные рулетики «тигрята»Филе рыбы разрезать вдоль на 2 или 3 полоски, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть на мелкой терке и протушить с до...

Кулебяка с капустойНа 1 кг готового теста. Дрожжевое тесто используется для приготовления пирожков, пирогов, кулебяк, ватрушек, булочек. Готовят его двумя способами — безопарным и опарным. Безопарным ...

креветки в беконе1.Креветки разморозить и очистить.2.Каждую креветку завернуть в бекон и выложить на противинь.3.Жарить в духовом шкафу при t260радусов 8мин до румяной корочки. Вам понадобится:1кг мор...

Все спирты токсичны для нашего организма, тем не менее этанол – один из древнейших продуктов питания. Согласно «гипотезе пьяной обезьяны», наша тяга к алкоголю выросла из естественного стремления прим...

Горчица «Убойнейшая» - наипростейший способ!!!Давно не могу найти в магазине настоящую, жгучую горчицу (перепробовала очень много марок). Поэтому встретив рецепт в инете, сразу решила его опробовать, ...

брынза с помидоркамиБрынзу порезать кубиками,добавить мелко порезанные помидоры,укроп,сметану.Все ингридиенты перемешать.Сверху на мелкой терке натереть твердый сыр.Украсить черными маслинами без кост...

Пельмени из 2-х видов теста (с благодарностью)Фарш я беру обычно смесь говядины и свинины. Я брала 500 грамм говядины (мягкая часть) и 500 грамм свинины (лопатку, окорок) Фарш: мясо через мясорубку, л...

Когда-то давным-давно, наверное, уже в прошлой жизни, попал я в Белоруссию. И так мне там понравилось это немудреное блюдо, которое можно было отведать буквально на каждом углу! Что, когда позвонил мн...

Салат из свеклы «Наполеон»Натереть свеклу на крупной терке. Размять вилкой козий сыр, добавить семечки, мелко нарезанные чеснок, перемешать. В форму выложить шар свеклы, выложить часть начинки, накрыт...

Торт «Омлетик»Смешиваем ингредиенты для омлета в емкости. Режем тонко грибы, Лук полукольцами, Измельчаем зелень, и пассируем. Добавляем соль и специи. Жарим омлетики, как блины - ТОНКИМИ! И пока жари...

Соус из красной смородиныСмородину, базилик, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Постепенно добавлять соль и сахар, периодически пробуя результат. Соус можно консервировать на...

кетчуп домашний1. измельчить помидоры, лук, сладкий перец 2. добавить все остальные составляющие 3. варить 1 час на очень слабом огне, периодически помешивая 4. за 5 минут до окончания варки добавить ...

грибной соус к овощамморковь,перец,лук и петрушку нарезать соломкой и спассеровать.грибы обжарить в подсолнечном масле.соединить с овощами и залить томатным соусом или кетчупом.залить бульоном до густ...

Салат из тунца с кукурузойПерец порезать маленькими кубиками,добавить тунец и кукурузу,посолить по вкусу,можно слегка поперчить. Вам понадобится:1 банка тунца в масле1 банка кукурузы1 сладкий перец кр...

Армянский горячий салат.Понимаю, что время шашлыка на природе медленно уходит, но все же.. На Шампура нанизываем помидоры, баклажаны и перцы. Готовим на углях, причем так, чтобы кожица овощей основате...

Русский грибной салатГрибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, капусту тонко нашинковать и слегка перетереть с солью. Измельченные продукты смешать, добавить к ним лимонный сок или раствор л...

Маффины с клубникойСмешать муку с разрыхлителем и солью Взбить яйцо с сахаром,перемешивая добавлять в муку,влить молоко и масло,все тщательно перемешать. Формочки смазать маслом и в каждую выкладывать...

Куриные котлетыФиле нарезать кусочками Все ингредиенты смешать Выпекать как оладья (на подсолнечном масле) Вам понадобится:филе курицы(1 кг)2-3яйца3 ложки мукилук(мелко нарезанный)зеленьсольГолень инд...

Маффины - завитушки с вишнями от монахов-молчальников Латрунского монастыряСмешиваем все компоненты, кроме масла с помощью миксера Потом добавляем холодное масло, постепенно, каждый раз пробивая миксе...

Капоната из баклажанов по-сицилийскиБаклажаны крупно нарезать, положить в большую сковороду, посолить, посыпать орегано, перемешать, на сильном огне обжарить 4-5 мин, несколько раз встряхнув сковороду...

Паштет из куриной печениЖирный бекон крупно нарезать и хорошо обжарить. Печенку обмыть, очистить отжелчи,положить на разогретую сковородку с жиром, оставшимся после жарки бекона, и быстро обжарить,зат...

Горохово-рыбный супварим горох с добавлением лаврового листа+соль я варила 40 минут нарезать мелко перец и добавить в кастрюлю,лавр убрать морковь измельчить лук мелко нарезать и обжарить с добавление...

Китайский салатБрокколи разобрать на маленькие соцветия, шампиньоны нарезать пластинками. Брокколи и шампиньоны отварить в небольшом количестве подсоленной воде до полуготовности. Брокколи должна хрус...